»V okviru tega posebnega nadzora pregledujemo mesne pripravke v distribuciji, torej pri dobaviteljih, ne glede na poreklo, a s poudarkom na tistih, ki ne izvirajo iz Slovenije.«

»Ocenjujem, da bomo v prihodnjih od dveh do treh tednih našli še druga živila ali mesne pripravke, v katere bi lahko bilo vključeno sporno meso. Upam, da ne, ne moremo pa tega izključiti.«

»Sulfiti so bili uporabljeni pri pripravi mesnih pripravkov, to je mleto meso, ki je namenjeno za pleskavice in čevapčiče.«

»Trenutno se izvajata umik in odpoklic. To pomeni, da mora nosilec dejavnosti, torej tisti, ki to daje na trg, poskrbeti, da vse sporne mesne pripravke, ki so še v obtoku, umakne.«

»Najpogostejše napake so bile pri funkcionalnosti embalaže in možnosti enostavnega odpiranja, pa napake pri kakovosti presnega izdelka s povečano izcejo ali večjimi kosi mesa, pri mesnih pripravkih pa previsoka slanost in neharmoničnost vonja in arome.«

»A vedeti moramo, da so v vseh teh pripravkih tudi hormoni oziroma učinkovine.«

»Vsi dokazi kažejo, da so vsi pripravki, ki so na voljo v Avstriji, varni.«

»V mesni industriji v Sloveniji in širši regiji poteka povezovanje.«

»Hmelj ustrezno zaščitite s fitofarmacevtskimi pripravki in tako preprečite, da bi hmelj ovenel.«